要判斷旋轉蒸發儀的電機是否故障，可以從以下幾個方面進行：

1. 觀察運行狀況：啟動旋轉蒸發儀后，觀察電機的轉動是否平穩。如果電機轉動時出現明顯的抖動、卡頓或不均勻的轉動，可能存在故障。

2. 聽聲音：正常運行的電機通常會發出平穩、均勻的聲音。如果聽到異常的噪音，如摩擦聲、撞擊聲、嗡嗡聲過大等，可能表示電機有問題。

3. 檢查轉速：對比設定的轉速和實際的轉速。如果實際轉速明顯低于設定值，或者轉速不穩定，時快時慢，可能是電機故障導致的。

4. 溫度異常：用手觸摸電機外殼，如果感覺溫度過高，甚至燙手，可能意味著電機存在過載或內部故障。

5. 異味：若能聞到燒焦或刺鼻的異味，可能是電機繞組短路或過熱引起的。

6. 電流檢測：使用專業的電流表檢測電機工作時的電流。如果電流異常增大或不穩定，可能是電機出現故障。

7. 故障指示燈：部分旋轉蒸發儀的控制面板上可能設有電機故障指示燈，如果指示燈亮起，提示電機可能存在問題。

綜合以上幾個方面的觀察和檢測，可以較為準確地判斷旋轉蒸發儀的電機是否出現故障。